Ăn gì ở Vũng Tàu? luôn luôn là thắc mắc lớn nhất của du khách khi đặt chân đến nơi đây. Nếu mọi người đang loay hoay search những đặc sản trứ danh tại Vũng Tàu thì hãy cùng Mình đọc ngay bài viết này nhé!
Vũng Tàu đc mệnh danh là một thiên đường “ăn – chơi” với rất nhiều vị trí check-in nổi tiếng, cùng với này là vô số những nơi ăn uống “ngon – bổ – rẻ”. Tuy nhiên, để chọn mặt gửi vàng vào những quán “đặc sản Vũng Tàu” đích thực thì quả là một điều khó khăn.
Vậy, mọi người còn chần chờ gì nữa mà không tìm hiểu thêm ngay danh sách những “đặc sản Vũng Tàu real” mà Bách hóa Xanh gợi ý ngay sau đây.
Lưu ý: Đây là danh sách những quán ăn, nhà hàng đc tuyển chọn chọn dựa trên trải nghiệm của thực khách, người dân địa phương và các rerivew của các website sự tin tưởng như Google, Foody, Địa Điểm Ăn Uống,…
Đặc sản mang về làm quà khi tới Vũng Tàu
Bánh bông lan trứng muối
Bánh bông lan là một trong những đặc sản có 1-0-2 mà bất kỳ du khách sành ăn nào cũng nên thử khi tới Vũng Tàu. Món ăn hấp dẫn này có nhiều loại nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bánh bông lan trứng muối phô mai và bánh bông lan trứng muối chà bông.
Ở Vũng Tàu, bánh bông lan đc bày bán rất nhiều nơi từ các tiệm bánh cho tới những hàng ven đường với giá cả khá mềm. Ngoài ra, bánh bông lan ở các tiệm bánh rất có thể đóng hộp gói về và thường xuyên đc du khách lựa chọn làm quà biếu cho gia đình, mọi người bè như một cách check-in “rất Vũng Tàu”.
Một số nơi bán bánh bông lan trứng muốn ngon tại Vũng Tàu:
Bánh kẹp – Bánh bông lan trứng muối Góc Cột Điện: 17B Nguyễn Trường Tộ, P2, TP Vũng Tàu. Quán bánh bông lan trứng Ngọc Hiệp: 11 Đồ Chiểu , Tp. Vũng Tàu Bông Lan Trứng Muối – Lê Lai: 129 Lê Lai, P. 1, Tp. Vũng Tàu
>> 4 địa chỉ bán bánh bông lan trứng muối ngon nhất Vũng Tàu
Nước mắm Trí Hải đặc sản Vũng Tàu
Nhắc đến Bà Rịa-Vũng Tàu là nhắc đến Nước mắm Trí Hải. Thương hiệu có tuổi đời trên 25 năm này luôn luôn là sự lựa chọn quà biếu hàng đầu có khách du lịch khi có dịp đến thăm thành phố Vũng Tàu.
Một trong những ưu thế níu chân khách của Trí Hải đến từ sự đa dạng của các sản phẩm: từ “thiên đường” mắm ruốc, mắm tôm, mắm nêm,… đến “thế giới” hải sản tươi sống, hải sản đông lạnh, hải sản một nắng,…Ngoài ra, không thể không nhắc đến các loại nước mắm “danh bất hư truyền” đến từ thương hiệu này.
Vị trí: 1700 Võ Nguyên Giáp, P.12, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng TàuĐiện thoại: 093 873 78 38
Mứt hạt bàng
Mứt hạt bàng là một trong những đặc sản ở mảnh “đất địa linh nhân kiệt” Côn Đảo (Vũng Tàu). Mứt đc làm bằng cách phơi khô trái bàng từ 4-5 nắng rồi tách đôi lấy hạt. Khâu tách hạt bàng là công đoạn kỳ công nhất. Nó đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ phải thật đều và nhẹ tay, nếu không hạt sẽ bị vỡ.
Để có đc 1kg nhân hạt bàng, người làm mứt phải chẻ hết 1 bao trái bàng khô nặng khoảng 50kg. Đây cũng đó là nguyên nhân lý giải vì sao hạt bàng Côn Đảo lại có giá cao đến thế.
Mứt hạt bàng có hai loại, mặn và ngọt, tức là đc rang với muối hay đường. Nhưng thông thường xuyên, loại rang muối là thơm ngon hơn hết do còn giữ đc hương vị bùi bùi nguyên gốc của trái bàng tươi. Giá bán mứt hạt bàng khá cao, dao động từ 200.000-500.000/kg tùy mùa.
Bạn rất có thể tìm mua ở các chợ tại Vũng Tàu hoặc đến ngay Côn Đảo đều có bán sản phẩm này.
Cá Thu một nắng Côn Đảo
Đi du lịch Vũng Tàu, đặc biệt quan trọng là Côn Đảo có lẽ sẽ là một thiếu sót lớn nếu du khách không chọn đặc sản cá thu một nắng để làm quà cho người thân, mọi người bè. Cá thu một nắng vốn là món ăn quen thuộc trên mâm cơm của gia đình Việt bởi hương vị thơm ngon đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng cao mà nó mang lại.
Ngoài ra, từng vùng miền khác nhau cũng có những “bí kíp” riêng để nấu và phơi cá. Theo đó, điều tạo sự thương hiệu cá thu một nắng Côn Đảo không chỉ nằm ở nguyên liệu cá tươi ngon mà còn nằm ở “cái nắng gắt” ở Côn Đảo.
Công thức tổng quát nhất để có đc những mẻ cá một nắng thơm ngon đó là: cá sau khi ngâm xong vớt ra để ráo nước rồi xếp lên vỉ tre hoặc vỉ lưới, sau đó mang đi phơi nắng. Đối với những ngày nắng to chỉ việc phơi 5-7 tiếng là bà con đã rất có thể thu đc một mẻ cá thu một nắng thơm ngon.
Cá thu lúc này sẽ từ từ chuyển từ màu đỏ tươi sang màu xám, mặt phẳng da cá sẽ xuất hiện một lớp phấn trắng. Cá sau khi phơi đủ nắng sẽ đc cho vào túi ép chân không, rất có thể bảo vệ trong vòng một năm mà vẫn đảm bảo chất lượng thơm ngon.
Giá cả của cá thu một nắng nguyên con xấp xỉ 190.000/kg và cá thu một nắng lát dao động trong khoảng 220.000-300.000/kg.
Một số vị trí bán cá thu một nắng Côn Đảo tại Vũng Tàu:
198/2 Lưu Chí Hiếu, phường 10, thành phố Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. (Điện thoại: 0903387277) Siêu thị U Mart Vũng Tàu: E4-6 /15 Phường 10, Tp. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu Hải sản khô Hai Thắng: C4 Đồi 2 Đường Bình Giã , P. 10, TP Vũng Tàu. (Điện thoại: 0902829992 – 0966880099)
Mực một nắng
Mực một nắng Vũng Tàu đc tìm đến như một trong những đặc sản đc nhiều người ưa thích. Mực một nắng tại đây nổi tiếng bởi thịt mực dai ngon, dày và thơm. Theo kinh nghiệm của những “thổ địa” Vũng Tàu thì mực một nắng có rất nhiều loại như mực lá, mực nang,… Nhưng mực ống một nắng mới là loại ngon nhất. Cũng giống như những sản phẩm một nắng khác, mực sau khi đc sơ chế thì chỉ đc phơi có một không hai một lần vào ngày nắng to.
Để chọn mua đc loại mực một nắng Vũng Tàu “xịn” mọi người cần phải lưu ý một số đặc điểm sau:
Không quan trọng mực phải to nhưng thân mực phải thẳng và mình dày, bụng mực sẽ có màu trắng, lưng có màu hồng nhạt tự nhiên. Bên trong và ngoài tươi tắn, đều màu đặc biệt quan trọng là chỗ khoang tiếp xúc giữa đầu và thân mực. Phần đầu mực phải gắn liền và chắc vào thân mực, râu còn nhiều có màu trắng hồng, thẳng. Mực ngon là khi nướng lên, xé nhỏ ra thịt bên màu hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn, càng nhai càng ngọt.
Một số vị trí bán mực một nắng ngon:
Siêu thị U Mart Vũng Tàu: E4-6 /15 Phường 10, Tp. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu Hải sản khô Hai Thắng: C4 Đồi 2 Đường Bình Giã , P. 10, TP Vũng Tàu. (Điện thoại: 0902829992 – 0966880099) Mực một nắng Anh Khôi: số 360/58 Bình Giã P.Nguyễn An Ninh, TPVT.
2Đặc sản ăn tại Vũng Tàu
Lẩu cá đuối
Nếu nói tới đặc sản Vũng Tàu mà không nhắc đến lẩu cá đuối thì quả thật là một thiếu sót lớn. Lẩu cá đuối đc làm từ nguyên liệu đó là cá đuối đại dương kết hợp với các loại rau củ tươi sạch.
Phần nước dùng ngọt có vị chua chua ngọt ngọt thường xuyên đc ăn kèm với bún hoặc mì tùy sở thích. Đặc trưng của món lẩu cá đuối Vũng Tàu đó đó là phần thịt cá đuối. Do đc đánh bắt ngay tại chỗ nên phần thịt cá còn giữ nguyên độ ngon ngọt, thớ thịt dai sừng sực và thơm lừng mùi hải sản tươi sống.
Một nồi lẩu cá giá chỉ từ 130.000 – 250.000 (tùy quán) cũng là một điểm cộng to đùng cho món ăn hấp dẫn này.
Một số quán lẩu cá đuối ngon tại Vũng Tàu
Lẩu cá đuối Trương Công Định: số 40-44 Trương Công Định, TP. Vũng Tàu Lẩu cá đuối Út Mười: số 34 Trương Công Định, TP Vũng Tàu Lẩu cá đuối Nguyễn Trường Tộ: 43 Nguyễn Trường Tộ, phường 3, TP. Vũng Tàu Quán Ăn Hải Sản 7 Lượm: 37 Nguyễn Trường Tộ, Phường 3, TP. Vũng Tàu
>> Tổng hợp 5 quán lẩu cá đuối tại Vũng Tàu khiến cho thực khách say mê
Bánh khọt
Bật mí nhỏ cho những mọi người, bánh khọt không chỉ là đặc sản Vũng Tàu mà còn là một trong 12 món ăn Việt Nam đc xác lập kỷ lục châu Á. Nhắc đến bánh khọt mọi người sẽ nghĩ ngay đến một món ăn “nhỏ nhưng có võ”, nó vừa dân dã không quá cầu kỳ nhưng lại ăn rất chắc bụng. Nếu mọi người là một tín đồ bánh khọt và đồ biển thì Vũng Tàu đó là sự lựa chọn sáng suốt để mọi người thỏa mãn sở thích.
Bánh khọt Vũng Tàu là sự hòa quyện giữa phần vỏ bánh bằng bột gạo truyền thống và nhân thịt tôm. Bánh khọt ngon nhất là khi ăn với nước chấm đc pha chế theo công thức riêng, ăn kèm với nộm đu đủ và rau sống các loại. Tất cả các hương vị kết hợp tạo nên đặc sản bánh khọt Vũng Tàu làm nao lòng biết bao du khách gần xa khi có dịp thưởng thức.
Giá bánh khọt dao động từ 30.000-110.000đ tùy vào quán và khẩu phần ăn.
Một số quán bánh khọt nổi tiếng tại Vũng Tàu:
Bánh khọt Gốc Vú Sữa: 14 Nguyễn Trường Tộ, phường 2, TP. Vũng Tàu Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu: số 1 Hoàng Hoa Thám, phường 3, TP. Vũng Tàu Bánh khọt Cây Sung: 19 Hoàng Hoa Thám, phường 3, TP. Vũng Tàu Bánh khọt Cô Hai: 17 Hoàng Hoa Thám, phường 3, TP. Vũng Tàu Bánh khọt Út Loan: 03 Lý Thường Kiệt, Phường 3, TP. Vũng Tàu
>> Top 5 quán bánh khọt ngon nhất Vũng Tàu mà mọi người nên thử
Ốc Vú Nàng
Vũng Tàu là một trong những ngư trường đánh bắt lớn của cả nước, do đó nơi đây bất kỳ khi nào cũng đầy ắp cá tôm và hải sản. Trong đó, có một loại ốc mà chỉ việc nghe tên mọi người đã rất có thể hình dung ra hình dạng, đó đó là ốc Vú Nàng. Đây cũng đó là một đặc sản quý hiếm ở biển Côn Đảo (Bà Rịa-Vũng Tàu).
Loài ốc này rất có thể nấu thành vô số món ăn ngon miệng như: luộc, hấp, xào tỏi, xào me, nướng,… nhưng ngon nhất vẫn là Ốc Vú Nàng luộc bởi sau khi luộc xong ốc vẫn giữ nguyên đc độ tươi ngon và mùi hương vốn có của nó. Người dân Côn Đảo vẫn truyền miệng câu thơ sau như bày tỏ sự tự hào khi nói đến loại ốc đặc sản quý hiếm này:
“Ai qua đất Thắm, Bãi BàngHỏi thăm Ông Đụng, Vú nàng lớn chưa?”
Một số quán ốc ngon tại Vũng Tàu
Quán ốc Tự Nhiên: 32 Lê Quý Đôn, TP. Vũng Tàu Quán ốc Tự Nhiên 2: 34 Trần Phú, Phường 1, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu Quán ốc Hiền: 121 Lý Tự Trọng, Phường 3, TP. Vũng Tàu Quán ốc Thiên Nhiên: 245 Trương Công Định, phường 3, TP. Vũng Tàu
Tiết canh tôm hùm Long Hải
Nếu mọi người định du lịch Long Hải thì không nên bỏ qua món ăn cực ngon và độc đáo: tiết canh tôm hùm. Đây là món ăn đặc sản “trứ danh” mà chỉ có tại Vũng Tàu. Theo như những chia sẻ của người dân tại đây, để làm đc món ăn này, thì phải chọn loại tôm rồng mới cho ra đc thành phẩm tiết canh đúng điệu nhất.
Lý do là vì, so với sáu loại tôm hùm khác, tôm rồng cho ra “tiết canh” tối đa, hương vị cũng thơm ngon, đặc biệt quan trọng nhất. Tiết canh tôm hùm không phải màu đỏ mà là màu trắng, hương vị mặn ngọt kết hợp, thường xuyên ăn kèm với khế chua, bánh tráng và rau diếp cá.
Một số địa chỉ ăn tiết canh tôm hùm ở Vũng Tàu ngon:
Nhà hàng Hải Phương: 685-695 Ba Mươi Tháng Tư, Rạch Dừa Nhà hàng ở khách sạn Imperial Vũng Tàu: 159 Thùy Vân, Thắng Tam Hải sản Thành Phát: 334 Trần Phú, Phường 5, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Gỏi cá mai
Theo như nhiều “thổ địa” tại Vũng Tàu chia sẻ, nếu đã đến Vũng Tàu mà chưa thưởng thức món gỏi cá Mai thì coi như chuyến đi du hí chưa đc trọn vẹn. Gỏi cá Mai là món ăn đặc sản đã có từ lâu đời của ngư dân vùng biển Vũng Tàu.
Để có đc một dĩa gỏi cá Mai thơm ngon đúng chuẩn, trước hết phải chọn đc cá Mai tươi, sau đó rửa sạch rút xương rồi ướp cá với giấm, tỏi, ớt; sau cuối là trộn cá với thính cho thơm. Nhưng yếu tố quyết định của gỏi lại nằm ở phần nước chấm. Bí quyết nước chấm gỏi ở Vũng Tàu đó là: nước chấm đc nấu bằng chính xương cá Mai kết hợp với mè, đậu phộng rang và các loại gia vị truyền thống khác, đảm bảo “không đụng hàng”.
Vị trí ăn đặc sản gỏi cá mai ở Vũng Tàu:
Phía trên là top những đặc sản Vũng Tàu mà mọi người không thể bỏ qua khi tới thăm thành phố biển xinh tươi này. Hy vọng với những chia sẻ của Bách hóa Xanh đã giúp du khách thêm vào thêm nhiều kiến thức về ẩm thực Vũng Tàu cũng như có những kinh nghiệm quan trọng để tha hồ khám phố những món ăn khó cưỡng tại đây.
Hãy cùng theo dõi Mình để cập nhật kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu nữa nhé! Đừng ngần ngại chia sẻ các thông tin hữu ích này đế mọi người bè và người thân nhé!
>> Lưu ngay 5 quán ăn sáng siêu ngon tại Vũng Tàu
>> 10 món ngon tại Vũng Tàu mà mọi người chắc chắn phải thử
>> Tổng hợp 5 quán cà phê view đẹp, đồ uống ngon tại Vũng Tàu
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
