Nếu bạn đang du lịch Phan Thiết thì hãy xem ngay top 15 món ăn đặc sản Phan Thiết ngon và nổi tiếng mà nhất định phải thử hoặc mua về làm quà.
Bên cạnh hải sản, Phan Thiết còn nổi tiếng với những món ngon đặc sản hấp dẫn và mang đậm nét riêng chỉ có ở nơi đây. Và hôm nay, hãy cùng Mình tìm hiểu xem top 15 món ăn đặc sản Phan Thiết nổi tiếng thơm ngon ngay và luôn luôn thôi nào.
1. Gỏi cua thanh long
Giống như tên gọi, món gỏi này đó là sự kết hợp giữa thanh long ngọt lịm và thịt cua săn chắc trộn gỏi cùng cùng nhau.
Khi thưởng thức, các chúng ta sẽ nhận thấy đc thịt cua vô cùng tươi ngon, thấm vị ngọt của thanh long có trong nước sốt trộn gỏi, ăn cùng với bánh phồng tôm giòn rụm thì lại càng tuyệt vời hơn nữa.
2. Răng mực nướng
Răng mực khi đc nướng lên sẽ có mùi thơm thoang thoảng và hương vị dai dai, nhai sần sật rất đã miệng. Đặc biệt, chúng còn đc tẩm ướp đậm đà bằng các loại gia vị cay the cực kỳ kích thích vị giác, khiến cho cho chúng ta ăn một miếng là ghiền.
3. Bánh xèo Phan Thiết
Bánh xèo Phan Thiết có lớp vỏ ngoài vàng óng, giòn tan ôm trọn phần nhân bên trong nào là thịt, tôm, giá đỗ,… Đặc biệt, kích thước rất nhỏ đó là điểm thú vị của món này đó.
Khi ăn, các chúng ta sẽ có 1 dĩa rau sống ăn kèm và 1 chén nước mắm chấm chua ngọt cay cay để không cảm thấy bị ngấy và càng ăn đc ngon hơn nữa.
4. Bánh bèo chén
Là món bánh truyền thống của dân tộc, bánh bèo chén còn đc nghe đến là món ăn sáng hằng ngày không thể thiếu của người dân Mũi Né.
Tuy bánh có vị hơi ngọt nhưng khi kết hợp cùng tôm, thịt heo, đậu xanh,… thì lại cực kỳ vừa miệng, khiến cho cho chúng ta ăn một lần là nhớ mãi.
5. Bánh hỏi lòng heo
Món bánh hỏi lòng heo thường xuyên sẽ gồm 1 dĩa lòng heo dai ngon và 1 dĩa bánh hỏi kèm thêm 1 chút mỡ hành béo ngậy.
Khi thưởng thức, các chúng ta sẽ dùng bánh hỏi lòng heo ăn với rau sống và chấm cùng nước mắm chua ngọt, cay nồng, đảm bảo là cực kỳ ngon luôn luôn đấy.
6. Bánh căn Phan Thiết
Tuy có hình dạng khá giống bánh khọt nhưng do bánh căn Phan Thiết chỉ đc làm từ bột gạo tẻ nên chúng mang màu trắng rất lạ mắt và thu hút.
Món bánh này sau khi đc chiên giòn sẽ đc người dân Mũi Né ăn cùng nước cá kho, trứng gà, xíu mại,… khiến cho hương vị thơm ngon gấp bội phần, rất riêng biệt.
7. Bánh tráng mắm ruốc
Bánh tráng mắm ruốc là loại bánh nướng đc làm từ bánh tráng hình tam giác kèm một ít mè, các topping như trứng cút, mỡ hành,… và đặc biệt quan trọng, không thể nào thiếu mắm ruốc.
Khi ăn, các chúng ta sẽ nhận thấy đc mùi thơm đặc trưng từ mắm ruốc kết hợp cùng lớp bánh tráng giòn tan, hương vị đậm đà thơm ngon.
8. Bánh canh chả cá
Không giống những vùng miền khác, món bánh canh chả cá của Phan Thiết là sự kết hợp giữa vị bùi bùi lạ miệng của sợi bánh canh cùng miếng chả cá dai giòn sần sật đậm chất miền biển.
Đặc biệt, vị ngọt thanh của nước dùng đã khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn một cách rất riêng biệt.
9. Chả lụi Hàm Tân
Chả lụi Hàm Tân đc làm bằng cách xiên từng miếng chả lại cùng nhau rồi đem nướng trên bếp than.
Khi chín, miếng chả sẽ có lớp bên ngoài giòn rụm cùng phần nhân béo béo, bùi bùi bên trong. Khi thưởng thức, các chúng ta hãy ăn kèm với rau sống, bánh tráng và chấm với chén nước sốt đậu phộng thì mới đúng chuẩn nhé.
10. Mì Quảng Phan Thiết
Ở Phan Thiết, mì Quảng có nước dùng rất đậm đà ăn kèm với sợi mì tương tự như sợi bánh phở tươi.
Hình như, người ta sẽ cho thêm thịt vịt hoặc giò heo vào nước dùng để làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Ngoài ra, chúng ta còn đc chuẩn bị cho một dĩa rau tươi sống để ăn kèm với mì nữa đấy.
11. Gỏi cá Phan Thiết
Gỏi cá Phan Thiết là sự kết hợp giữa hương vị cay nồng từ các nguyên liệu như hành tây, rau răm, vị chua chua của chanh thấm vào miếng thịt cá tươi ngon, săn chắc mà không hề tanh. Cùng với đó chén nước mắm chấm chua ngọt, cay nồng khiến cho cho món ăn đậm đà hơn đấy.
12. Bánh mì chờ
Đây là món ăn đc khá nhiều chúng ta học sinh, sinh viên yêu thích bởi từng ổ bánh mì đc nướng nóng hổi, giòn tan ăn kèm với phần nhân gồm có chả chiên, xíu mại,… đầy ắp bên trong. Đơn giản thế thôi là mà lại thơm ngon cực kỳ, ăn một lần là nhớ mãi không quên.
13. Lẩu cá bớp
Lẩu cá bớp là món ăn có nước dùng cực kỳ đậm vị, thấm vào từng khứa cá tươi ngon, beo béo và săn chắc. Ăn kèm với chúng còn có bún tươi, bắp chuối, rau đắng cùng dĩa nước mắm ớt cay cay.
Tất cả đã tạo nên món lẩu hoàn hảo khi có đủ các hương vị từ mặn, ngọt cho tới chua, cay và thêm chút vị đăng đắng nữa đấy.
14. Bánh quai vạc
Bánh quai vạc ở Mũi Né là món ăn có lớp bột năng dai dai làm vỏ ngoài với phần nhân bên trong gồm có thịt, tôm,… Hình như, người ta còn cho thêm mỡ hành và hành phi lên bánh và ăn kèm với nước mắm chua ngọt siêu sánh mịn. Tất cả cùng hòa quyện lại cùng nhau khiến cho món bánh thơm ngon hơn khi nào hết.
15. Chả cá
Tại Mũi Né, những miếng chả cá đc người dân tự tay làm ra nên có độ dai rất vừa ăn, hương vị đặc trưng mà không hề trùng với hương vị chả cá nơi khác. Tùy từng theo mùa mà người dân hoàn toàn có thể dùng cá thu hay cá mối,… để nấu thành chả cá nè.
Hy vọng qua chia sẻ trên từ bài viết của Bách hóa Xanh, các bạn đã biết được top 15 món ăn đặc sản Phan Thiết nổi tiếng thơm ngon là gì rồi nhé. Nếu có dịp đến Phan Thiết là chúng ta không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn hấp dẫn này nhé.
